Servir une tempête

Le Global Wellness Summit, l'événement annuel qui attire chaque année les dirigeants de l’industrie du bien-être, nous fournit toujours des pistes de réflexion - et cette année, où nous prenons cela littéralement. "Bien vivre la Vie" est le thème du sommet, qui commence le 8 octobre et explorera tous les aspects ce qui nous incite à nous sentir bien - et cela inclut ce que nous mangeons. Pour commander, Veuillez-nous contacter avec vos exigences. 

Ça sera le cinquième sommet de notre directrice général, mais lorsque Debbie a commencé à y assister, il s’appelait Sommet mondial du spa et du bien-être (Global Spa and wellness summit). Le changement de se concentrer sur le bien-être a été conscient : il représente un décalage à l'approche holistique du bien-être : influences physiques, psychologiques et environnementales, ainsi que des responsabilités individuelles et collectives.

Cela ne veut pas dire que les traitements de spa sont en disgrâce - poussez un soupir de soulagement - c'est plutôt une reconnaissance du fait que ces traitements sont l'un des aspects d'un deal plus important dans lequel le bien-être est un travail de 24/7, depuis la prise en charge de notre sommeil à ce que nous mettons sur notre corps et ce que nous y mettons.

Avec le Global Wellness Summit qui se tient en Floride cette année, nous avons été intéressés par le fait que les États-Unis figurent en tête de la liste des pays qui mangent le plus de viande (pas de surprises là-bas). Le Koweït est surprenant à la deuxième place. L'Australie, la capitale mondiale de la barbie, arrive en troisième position. 

Le Royaume-Uni était au 30e rang, une statistique confirmée par notre propre personnel. Nos consommateurs de viande sont motivés par toute une série de raisons, allant du bien-être des animaux aux dangers de la consommation excessive de viande rouge et à une aversion pour le goût de celle-ci. Un petit nombre d'entre eux ont constaté à quel point un changement de régime alimentaire peut avoir des effets dramatiques: notre végétalienne résidante à temps partiel bénéficie maintenant d'un regain d'énergie après avoir décidé de limiter sa consommation de viande au week-end et de consommer des aliments à base de plantes dans la semaine. La clé, dit-elle, est de ne pas insister sur le sujet: si elle a envie d'un steak de temps en temps, c'est peut-être parce que son corps lui dit qu'elle en a besoin.

La nutrition et l'alimentation feront partie du programme de conférences et d'événements du Global Wellness Summit, parallèlement à des sessions sur le bien-être et la technologie, la génétique et les nouveaux concepts de la thérapie esthétique. Nous nous attendons à une mise à jour stimulante de la part de notre médecin.

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